영양소 기준량은 100g입니다.

100g당 아래 정리한 영양소 함량입니다.


장아찌에서 가장 신경쓰이는 나트륨을 비롯해

칼로리,당,탄수화물,식이섬유,칼륨 등의 

영양소를 정리했습니다.


매실장아찌vs양파장아찌vs락교 나트륨 함량 


나트륨 비교


매실장아찌 나트륨은 1126mg 

양파장아찌 나트륨은 703mg 

락교 나트륨은 573mg 

김치찌개 나트륨은 491mg 

된장찌개 나트륨은 505mg 


비교 장아찌중에선 매실이 나트륨,칼륨 

전부 가장 많습니다.

같은양의 김치찌개 보다 나트륨이 많습니다.


매실은 단맛도 있으니 역시 진리의

단짠이네요. 적게 먹어야 겠습니다.




매실장아찌vs양파장아찌vs락교 칼로리


칼로리 비교


매실장아찌 칼로리는 243Kcal입니다.

양파장아찌 칼로리는 39.4Kcal입니다.

락교 칼로리는 85Kcal입니다.


락교 영문 표기는 Pickled Rakkyo(Scallion)



매실장아찌vs양파장아찌vs락교 당 함량


매실장아찌 당은 38.16g입니다.

양파장아찌 당은 5.55g입니다.



장아찌 탄수화물 함량


매실장아찌 탄수화물은 58.11g

양파장아찌 탄수화물은 7.63g

락교 탄수화물은 20.5g



매실장아찌vs양파장아찌vs락교 식이섬유 함량


매실장아찌 식이섬유 함량은 3.9g 

양파장아찌 식이섬유 함량은 1.85g 

 


매실장아찌vs양파장아찌vs락교 칼륨 함량 


매실장아찌 칼륨은 232mg 

양파장아찌 칼륨은 120mg

락교 100g 칼륨은 7mg 




추후 밥과 곁들여 먹는 반찬을 고려해 

한끼 식사별 칼로리도 정리해 포스팅할 예정입니다.

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